KotaBanjarbaru.com – Bronis, kue yang lezat dan menjadi favorit banyak orang, bisa disulap dengan sentuhan khusus menjadi pencuci mulut yang luar biasa. Ingin mencoba bronis ekonomis dengan rasa yang fantastis? Berikut resepnya!
Resep Bronis Ekonomis dengan Rasa Fantastis yang Harus Anda Coba!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 5 butir telur ayam
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok makan SP/TBM (pewarna makanan)
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Pembuatan:
Langkah 1: Persiapan Awal
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti atau olesi dengan mentega dan taburi tepung tipis-tipis.
Langkah 2: Pengocokan Bahan
- Pisahkan kuning telur dan putih telur.
- Kocok putih telur menggunakan mixer hingga mengembang dan membentuk puncak yang kaku. Sisihkan.
- Kocok kuning telur bersama gula pasir hingga mengembang, masukkan minyak sayur dan aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan SP/TBM secukupnya untuk memberikan warna pada adonan.
Langkah 3: Penggabungan Adonan
- Ambil sebagian adonan putih telur yang telah dikocok, campurkan sedikit-sedikit ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk balik perlahan hingga merata. Lakukan secara perlahan agar adonan tetap ringan.
- Setelah tercampur rata, tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
Langkah 4: Proses Pemanggangan
- Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga bagian atasnya kecokelatan dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi tidak ada adonan yang menempel.
Langkah 5: Penyajian
- Setelah matang, keluarkan kue bronis dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong dan disajikan.
Tips Tambahan:
- Anda dapat menambahkan keju parut atau cokelat batangan yang dipotong kecil-kecil sebagai variasi rasa pada adonan sebelum memanggang.
- Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan adonan ke dalamnya untuk memastikan bronis matang secara merata.
Nikmati kelezatan bronis ini sebagai camilan di sore hari bersama keluarga atau sajian istimewa saat ada tamu. Bronis ekonomis dengan rasa fantastis ini dapat menjadi pilihan tepat untuk menghadirkan kelezatan di meja makan Anda!
